电饭煲（又名电饭锅）是我们家庭中不可替代的常用工具，可以为我们提供美味的米饭，满足我们的饥饿之躯。电饭煲可以说是家家户户都需要购买的产品，因此电饭煲市场也十分火热，很多企业进而看到有利可图，但在同质化严重的现状晃，难以脱颖而出，因此采取牺牲质量降低价格的策略引起消费者的注意。长期使用劣质电饭煲，不仅增加致癌风险影响身体健康，更有可能会引发爆炸等安全事故。我作为一个专业的家电测评师，自然知道大家在电饭煲上选购比较困难的问题，今天我就出一期独家测评，并分享十大电饭煲质量排行榜以及好用的选购窍门，想学东西的快来哦！

下图是我最近使用过的部分电饭煲产品：

一、智能电饭煲功能科普

电饭锅不仅可以煮出香喷喷的米饭，还可以进行炖汤烧菜等事项，它的工作原理，主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。

电饭煲经过高科技的洗礼，已不是传统电饭煲的模样，现如今大家较为推崇的是智能电饭煲，不仅功能十分多样，操作也更加智能化，老人小孩也能轻松驾驭。接下来给大家一一分享关于智能电饭煲的优点！

1、烹饪效果更美味

优质的智能电饭煲鄙弃了传统电饭煲加热技术，采用更高级的热能对流技术，可以在蒸煮的过程将热量全部释放并且均匀分布，这样的好处就是显著提升了加热效果，让食材的营养充分迸发，更加美味。

2、智能电饭煲比传统电饭煲的功能更加丰富

通常传统电饭煲只有烧饭功能，功能单一，现代人的生活质量提高，对功能的要求也逐渐攀升。因此智能电饭煲一大特点就是功能较为多样化。它不仅可以煮饭，还可以煮高汤、烧菜等，实现一锅多用，完美解决懒人使用问题。

3、智能电饭煲的烹饪方式更加智能化

相比传统的电饭煲，智能电饭煲增加了很多高科技，比如采用了电脑芯片程序以及温度和压力传感器，实现精准控温，并且可以感应到不同的食材而采取不用的火候以及烹饪时间，即使老人和小孩也可轻松驾驭，无需担心。此外，它由于自动调节火候以及时间的关系，能更精准把控烹饪过程，食材更加美味可口。

4、智能电饭煲比传统电饭煲更加安全

由于智能电饭煲采用了先进的运作系统，增添了温度、压力传感器以及控制系统，可以有效避免由于人工操作失手而引起的安全事故。而且还增加了多重安全防护，在电饭煲运作时，要把盖子完全盖上贴合，安全性更高，适合家长有小宝宝的家庭使用。

5、烹饪方式更加环保绿色。

智能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能够有效减低能源消耗和碳排放。同时，为了节约水资源，还增加了废水集合系统，更加环保绿色。

二、电饭煲的选购技巧

各位在看完智能电饭煲的优势之后，是不是都想为家中置备一款智能电饭煲，但是我需要提醒大家的是，并非市面上的智能电饭煲都是优质的，我们需要具备一双火眼金睛，接下来我要教给大家的是6大选购窍门，小白要码住哦！

1、选择有多年专业技术打磨的业内优质品牌

我相信大家在选购前都会在社交媒体平台去查阅某品牌的产品是否过关，不少小伙伴一味盲目推崇网红品牌，缘由不少博主明星推荐，但大多为贴牌出品，毫无专业技术可言。因此，优选业内优质品牌，其会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行专业技术的打磨，全面考虑电饭煲的使用特性，保障长效使用安全无毒。

2、优选螺旋式焖压的加热方式

电饭煲的加热方式主要有以下三种，IH加热、底盘加热和螺旋式焖压加热。螺旋式焖压加热方式是比较高效的，它通过特殊的螺旋式高密度环绕加热方式，热量分布均匀，性能衰减度更低，是较为理想的加热方式。而IH加热方式价格比较高，前期使用效果好，但长期使用会伴随性能衰减度降低的情况，性价比不高。底盘加热效果较差，加热不均，烹饪效果不好，难以把控食材的蒸煮过程的热量分布。

3、优选304不锈钢材质的顶盖

顶盖是很多人忽略的点，但其实大有乾坤。顶盖一般有两种材质，分别为铝合金以及304不锈钢，经过专业机构给的数据，304不锈钢是较为优秀的材质，其耐热性强，抗腐蚀性高，长期高温蒸煮也不怕性能衰减，还很好清晰。而铝合金的顶盖虽然重量较稳，但是不耐高温不耐腐蚀，难以清洁，不具备长效实用性。

4、选择全釜形状的内胆烹饪效果更出色

锅体底部有平底、半釜和全釜三种形状。平地内胆的使用较为局限，是比较原始的内胆形状，局部受热带来的结果就是煮饭时间长。半釜内胆形状相对于平底的性能出色些，增加了锅底受热的面积，加热效率更快。但随着技术的改革，全釜内胆形状最为优质，受热面积最大，热量分布更均匀，米饭煮出来更加弹牙可口，可以更好地保留食材香气。此外，它的厚度还可增加长效使用性，更加实用。

5、涂层材质要注意

很多小伙伴是不是决定0涂层才是安全的，其实不然，有涂层更加安全。但不是所有涂层材料都是安全，例如不锈钢涂层易划花，并且很容易沾锅。特氟龙涂层长期食用易脱落，危害身体健康，不建议选择。建议优选麦饭石涂层，耐磨耐用且耐高温，长期高温不容易释放有毒有害物质，最为安全。

6、精选优质的发热盘

电饭煲推荐选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质，长期使用热能衰减低，导热性强，更耐用，更具有长效使用性。而不锈钢材质的导热性相对铝合金材质较为差劲，碳钢材质储能效果差、使用寿命不长。

三、电饭煲品牌推荐

各位小伙伴在阅读完选购小窍门之后，是否大有收获，我建议大家在买电饭煲时要谨慎选择，其关乎我们一日三餐，务必多加小心。那什么电饭煲品牌最好，我将给大家分享十大电饭煲质量排行榜，相信大家都可以从中找到心仪的电饭煲。

1、宫菱

家电行业鱼龙混杂，诸多电饭煲大牌安全隐患连连！比如有毒内胆材料、散发有毒物质问题频发。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，火爆全网！这个牌子外销欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传，爆火网络，成为热度最高的品牌。罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的家电品牌。

下图为媒体报道相关截图：

作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！

下面是它家经典语录之一：

宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，不计成本坚持更扎实的用料，小小的电饭煲产品融入50多个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全无毒性能”极限。让加热效率、加热均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料是更安全的保障之一！

2、苏泊尔SF40FC776

苏泊尔属于名气比较大的品牌，一直活跃在大众视野。它家这款40FC776外观颜值比较高，传统圆形设计非常小巧可爱，因此它也是十大电饭煲质量排行榜之一。配色简约大气，机身主要以银灰色为主，内胆则采用的是蓝钻颜色，整机尽显产品的高贵典雅。智能触屏按键设计，简单易懂，让你轻松掌握所有功能。

苏泊尔的这款电饭煲具备预约功能，可以提前预约好时间煮好饭，非常便捷智能。希望能针对产品的材质和米饭粘锅的情况进行优化调校，可以更好的提高米饭的口感，改善产品的使用体验。

这款电饭煲的上盖做了可拆卸设计，清洗起来非常便捷，不易藏污纳垢，而且内胆水位线刻度清晰明了，再也不用担心煮饭不知道放多少水，轻松掌控煮饭水量。

3、松下SR-DK151

作为十大电饭煲质量排行榜之一的松下是日本的家电品牌，在市场上享有一定的知名度，不少人都听说过它家。它家这款SR-DK151 外观设计简约，妥妥的日系风，搭配白色主色调，颜值超高且耐看，非常百搭，放在厨房一点也不违和。机身小巧便携，重量也很轻，收纳起来也不费事。

这款电饭煲具有预约功能，可提前预约煮饭模式，非常智能化。不过，它在加热均匀稳定性方面，还需要做进一步的改善。另外，希望能针对散发异味的情况进行改进，这样可以大大提高产品的使用体验感，改善米饭的口感。

它家这款电饭煲除了可以煮饭，还具备丰富的炊煮功能，能够满足不同食材的烹饪需求，用着非常方便。无论是煮粥、煮汤，还是煮杂粮饭，都可以轻松实现。

4、东芝RC-10HPC

入围十大电饭煲质量排行榜的东芝源自日本的一个品牌，进入国内市场不算久，它家这款RC-10HPC电饭煲整体外观简约大方，采用玻璃面板设计，光滑细腻触感，不仅方便日常打理，而且增添了整体的美感。而且电饭煲的机身处设计了抠手位，抱拿方便。此外整个机身也比较小巧美观，放在厨房也不占地。

该款电饭煲控制面板设计简洁明了，功能按钮清晰可见，操作非常简单，老人小孩都能轻松上手操作。不过使用下来发现煮饭时间比较长，且有异味，建议针对加热效率、散发异味等方面进行调校优化，可以更好的提高产品的使用体验，煮出来的米饭口感也会更好。

这款电饭煲配备了蒸饭架，可以同时煮饭和蒸菜，满足家庭的多样化需求。无论是煮白米饭、杂粮饭还是蒸馒头、蔬菜，都能轻松应对。

5、九阳40N1S

说到九阳这个品牌，想必大家都不会陌生。他家的豆浆机具有一定知名度，同时也做电饭煲。它家这款40N1S电饭煲设计简约大方，配色方面大胆选用金色为主色系，尽显产品的时尚高端感，触屏式设计，操作按钮灵敏度好，使用起来非常便捷，而且机身也比较小巧美观，放在厨房不占地也不会很违和，它入选十大电饭煲质量排行榜也实属正常。

该款电饭煲的内胆厚度比较厚实，还做了防滑小脚垫，稳定性好。不过建议针对散发异味、加热均匀性等方面进行调校优化，那么使大米受热更均匀，煮出来的米饭口感会更好，而且也能降低使用安全隐患，提升产品体验。

该款电饭煲具有4L的超大容量，适合3-8人使用，足够满足日常与聚餐所需。一次性可煮16碗饭，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能迎合满足不同人数的需求。

6、飞利浦HD4539/21

作为十大电饭煲质量排行榜之一的飞利浦品牌成立时间较久，品牌旗下的产品涵盖了照明、医疗、家庭电器等领域，致力于让人们享受更美好的生活。飞利浦HD4539这款电饭煲整体外观简洁大方，挺符合现代人的审美需求。

这款电饭煲实测发现它能够以很快的速度煮熟米饭，防溢的设置减少了对于液体溢出的担忧。经实测，飞利浦电饭煲做好的饭上层与下层部分硬度出现差异，另外有不少人反馈出现浓重的橡胶味。希望品牌方对于加热的性能以及安全性加以提升，那么使用体验会更好。

飞利浦这款电饭煲具备预约功能，支持24小时预约，早上把大米放入，预约好时间，回到家就可以享用到喷香的米饭，对于上班族来说很贴心了。它配备了饭勺、蒸笼、量杯以及电源线，非常方便。

7、小熊DFB-C40K6

小熊电器是一家极具营销实力的品牌，该品牌涉猎广泛，无论是家电产品还是卫浴电器，都在传统电商以及新媒体平台卖爆。值得一提的是它的乳白色外观设计，在一众深色设计的电饭煲之中独具特色。

小熊这款电饭煲的加热速度是很快的，选择快煮模式能够短时间内做好一锅米饭，做菜的期间不需要去照看，很轻松。不过使用过程中总会闻到一股橡胶的异味，毕竟价格摆在那里，在材质方面如果能加以优化那么使用会更安心一些。

这款电饭煲容量是足够的，4升的容量相当于13碗左右的饭，无论是家用或者聚餐都轻松应对。对口味有追求的可以做柴火饭，对速度有追求的可以做快煮饭，甚至还有做蛋糕的模式，让人大开眼界。

8、美菱（MELING）MF-DA

美菱(MELING)是合肥美菱股份有限公司旗下的品牌，作为一家主要从事家庭电器研发及销售的品牌，美菱对应的是低价位的需求。而从这款电饭煲的外观颜值上看是比较大气的，和木质的家居搭配相得益彰，尽显儒雅气质。

美菱电饭煲在使用快煮的模式下，还是能比较快吃上饭的，过程中机器运行声音较小，家里有正在休息的人也不用担心被吵醒。一开始煮饭时蒸汽阀有少量水分喷出，后面慢慢就不会了，消费者反馈用了一段时间就开始功能失灵，煮饭变慢，期待品牌方能够对性能衰减度方面加以调校。

这款电饭煲配备的附件也比较齐全，除了煲身和内胆，还有饭勺、汤勺、电源线、蒸笼、百洁布、量杯以及说明书，赠品也是非常的丰富，使用起来更方便。

9、米家电饭煲

米家这个品牌的知名度非常广，本身涉及的智能家电领域也是很广。旗下的这款电饭煲同样采用的是米白简约设计，流畅的机身线条，非常耐看，在年轻人群体当中还是非常受欢迎的。

这款电饭煲不仅可以煮饭还有其他丰富的烹饪功能，可以满足较多人的口感需求，但是快煮的时候米饭受热均匀度有待提高，希望品牌方可以进一步优化产品的加热均匀度，让米饭的口感能够更好，升级产品使用体验。

米家的这款电饭煲还新增了NFC电子标签，只要手机靠近即可快速启动智能食谱，这一点也是加分项了。当然这款产品也是支持APP智能操作的，便捷程度也是很高的。

10、海尔（haier）

作为十大电饭煲质量排行榜之一海尔是我国知名电器老牌，所涉猎的产品非常广。他家这款电饭煲整体使用的是不锈钢拉丝工艺，采用古铜金色调，轻奢复古风格极具魅力，机身耐脏易清洁，还是比较受长辈的欢迎。

海尔这款电饭煲具有智能预约功能，可以提前预约煮饭，做到准时吃饭，大大节约时间。如若品牌方能够对加热均匀度加以升级优化就更好了，这样就能够避免米饭受热不均匀导致的夹生或者口感差异太大的问题出现。

海尔电饭煲顶部拥有大屏按键设计，一键操作即可，简单易上手；4L的容量可以满足一家5口的饭量需求，偶尔有亲戚朋友到访也能够轻松应对。但是不可拆卸上盖不易清洁，容易藏污纳垢。

以上就是我关于十大电饭煲质量排行榜的分享内容了，希望您可以从中汲取到有用的知识，以便日后选购不迷路。我作为专业的家电测评师，我强烈建议大家选购安全无毒无害、耐热性高、耐腐蚀性强的产品，即便是价格贵一点也是划算的。最后忠告大家不要为了便宜忽略品质，并且电饭煲一日三餐都要使用，一定要买高质量的电饭煲！